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大反響!接客の極意
大阪の伝統的なB級グルメである串カツと、魅力的なメニューがいっぱいの「串カツ田中 渋谷百軒店店」。本...
新感覚の集客方法、紙芝居動画「むびしばい」。紙芝居の世界観を醸成する“音楽”をつけ、心地よい“間”で...
イタリアンと居酒屋が融合、しかも料理は化学調味料不使用で健康への配慮も!株式会社イタリアンイノベーシ...
株式会社O.B.U Company「串と水炊 博多 松すけ」の山崎洋介店長に“プロ店長”インタビュー...
今後さらに増える訪日外国人観光客。まずは、訪日客の7割以上を占める、「中国、韓国、台湾」の方たちの特...
外装が集客を左右する事例として、店を「坐和民」から「ニッポンまぐろ漁業団」へ改修した例をピックアップ...
東京都台東区、鶯谷駅近くにある居酒屋『大衆鳥酒場 鳥椿 鶯谷朝顔通り店』。開店当初からあまり広告費を...
クーポンを配布する目的は、目先の集客だけではありません。工夫次第で、お店の人気商品や店長の人柄を伝え...
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