【接客の極意】第3回「トイレ、店内、外施設などを案内するシーン」
全7回の連載でお送りする「接客の極意」シリーズ。
接客教育や手法にお困りの店長やスタッフ必見の“接客動画”コンテンツです。
「接客の極意」第3回は、「トイレ、店内、外施設などを案内するシーン」の接客手法を学びます。
とっさにお客様から場所を尋ねられたとき、スムーズにご案内できますか？
お客様のご要望を聞く姿勢から受け答えの仕方まで、この回を通してしっかり身につけましょう。
トイレ、店内、外施設などを案内するシーン
基本編
ポイントは「お客様が迷われていたらこちらからすぐに声をおかけする」
お客様がきょろきょろしているのは、何かを探しているサインです。
常に店内の状況を把握し、すぐに自分から声をかけられるよう準備しておきましょう。
応用編 ～タバコを買いに行きたいと言われた場合～
ポイントは「お客様のご要望は何でもお応えする姿勢を見せる」
ひたむきな姿勢を見せることが好印象のポイント。
「お客様の手間を取らせない」という意識を持ちましょう。
いかがでしたでしょうか？
第4回は、「お酒の提供シーン（初回の提供）」と「料理の提供シーン（初回の提供）」の接客手法を学びます。次回もお楽しみに！
撮影協力：魚盛 池袋店様
＜メルマガ会員募集中！＞
以下よりメルマガ会員にご登録いただきますと、サイトの更新案内や注目記事情報など、お店が得する情報満載でお届けします！
監修：株式会社ダイナック 中尾和夫
鉄板焼き店を独立経営したのち、株式会社ダイナックに入社。2016年、「また会いたい」日本一のサーバーを決める、第11回S1サーバーグランプリで優勝。どこまでも気の利いた自然な接客スタイルと、持ち前の“美声”でお客様のココロを鷲掴みにする。「中尾さんがいるから飲みにきたよ」という中尾ファンが後を絶たない。
鉄板焼き店を独立経営したのち、株式会社ダイナックに入社。2016年、「また会いたい」日本一のサーバーを決める、第11回S1サーバーグランプリで優勝。どこまでも気の利いた自然な接客スタイルと、持ち前の“美声”でお客様のココロを鷲掴みにする。「中尾さんがいるから飲みにきたよ」という中尾ファンが後を絶たない。
魚盛 池袋店
所在地：〒171-0021
東京都豊島区西池袋3-27-12 池袋ウエストパークビルB1
電話番号： 03-5960-3886
営業時間：
【月～金、祝前日】 11：30～14：00/17：00～23：00
（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
【土】17：00～23：00
（料理L.O. 22：00 ドリンクL.O. 22：30）
【日・祝日】16:00～22:00
（料理L.O. 21：00 ドリンクL.O. 21：30）
定休日：年末年始のみ
所在地：〒171-0021
東京都豊島区西池袋3-27-12 池袋ウエストパークビルB1
電話番号： 03-5960-3886
営業時間：
【月～金、祝前日】 11：30～14：00/17：00～23：00
（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
【土】17：00～23：00
（料理L.O. 22：00 ドリンクL.O. 22：30）
【日・祝日】16:00～22:00
（料理L.O. 21：00 ドリンクL.O. 21：30）
定休日：年末年始のみ
