必読!女性客を惹きつけるカギは「イベント性」「ヘルシー」
集客・広告

女性客の集客におけるポイント!「イベント性の演出」と「ヘルシー志向」

ざっくり言うと

  • 女性客を呼び込む7つのメリット
  • 女子会プランのトレンドは「感動の演出」や「イベント性」
  • 女性ウケするフレーズは「ヘルシー志向」

 

女性客を呼び込むことは、さまざまなメリットがあることをご存知ですか?

 

今回は女性客を呼び込むメリットと、トレンドの「女子会」プラン、広告フレーズについて、株式会社ゼネラルフード事業スタジオの石川幸千代さんにうかがいました。

 

女性客を呼び込めれば、【7つのメリット】で、お店が活性化!

 

女性客を呼び込めれば、【7つのメリット】で、お店が活性化!

 

仕事や家事などで疲れがちな現代女性は、日々リフレッシュの時間を必要としており、癒しやリラックスを求めて、身近な飲食店に足を運ぶ機会も増えています。

 

そのため、意外かもしれませんが、外食実施率や客単価は女性のほうが高い場合も多いのです。

 

女性客を呼び込むことには、大きく分けて、7つのメリットが考えられます。

 

  1. SNS拡散、口コミによるお店の宣伝効果UP
  2. 男性より早い時間帯の来店が期待できるので、アイドルタイムが減少する
  3. 原価の低いカクテルなどのオーダー数が上がり、利益UPへ
  4. デザートのオーダー率UP
  5. メンバーズカードを大切にしてくれ、リピーターにつながりやすい
  6. グループ客が多めで、客単価がUPする
  7. 女性客が多いお店は女性客が入りやすい雰囲気となり、さらに女性客を呼べるという好循環に

 

女性客を呼び込めれば、お店が活性化し、売上UPが見込めるといえるでしょう。

 

関連商品

 

  • メンバ-ズカ-ド H391-14

    メンバ-ズカ-ド H391-14
    折りたたみ式ベーシックなメンバーズカード。

    購入ページへ

  • ハ-フメンバ-ズカ-ド ナチュラル

    ハ-フメンバ-ズカ-ド ナチュラル
    コンパクトなカードタイプ。

    購入ページへ

 

女子会プランのトレンドは「感動の演出」と「イベント性」

 

女性客を呼び込むのに効果的な「女子会」プランについて、最近の居酒屋では、シャンパンタワーを用意したり、料理の仕上げをお客様の目の前でおこなうなど、イベント性があって感動を呼び起こせる演出が人気です。

 

女性向けにファーストデザート、セカンドデザートが用意されているコースも話題になっています。見栄えのいい演出は、クチコミ効果も期待できます。

 

見栄えのいい演出は、クチコミ効果も期待できます。

 

関連商品

  • トライタン シャンパンタワーグラス

    トライタン シャンパンタワーグラス
    女子会やパーティで今話題のシャンパンタワーを!

    購入ページへ

 

誕生日、結婚祝いなど、女子会ごとのニーズに合った演出をおこなうために、可能であれば予約の段階で、失礼のない範囲で目的を聞き出せるといいでしょう。

 

予約席を示すプレートに「○○様、本日はご来店ありがとうございます」「○○様、お誕生日おめでとうございます」など簡単なメッセージをつけるだけでも、女性には喜ばれますし、「こういう歓迎をしてもらえた」などSNSでの拡散、口コミによる集客が見込め、また別の機会にリピートしてもらえるきっかけになります。

 

広告などで女性ウケするフレーズのトレンドは「ヘルシー志向」

 

広告などで女性ウケするフレーズのトレンドは「ヘルシー志向」

 

まず定番のフレーズとして「ヘルシー」「安心」「安全」「健康」などが挙げられます。

 

そのヘルシー志向に加えて、近年では「アンチエイジング」が流行のキラーフレーズといえるでしょう。

 

また、地方の鮮度の高い食材にも注目が集まっていますから、「○○産のおいしい野菜」というように、地名をクローズアップするのも1つの手段です。

 

女子会のトレンドを取り入れて、女性の集客を目指しましょう。

 

写真:gettyimages

 

【関連記事】

>“割れない”トライタンシャンパンタワーグラスが、パーティー・女子会で需要増加中!

>飲食店のジビエ導入メリット!流通ルート、取扱い注意点は?

>居酒屋のサプライズを演出するメニュー・アイテム例。リピーター獲得を狙う。

>接客に使える心理学-フードビジネスコンサルタント 氏家秀太氏に学ぶ

 

メールマガジン会員登録

メールマガジン会員登録

「接客の極意」動画解説公開中!

「接客の極意」動画解説公開中!

飲食店診断

飲食店診断

ランキング

  1. 飲食店の内装工事、耐用年数と減価償却のポイント
    内装・外装

    飲食店の内装工事、耐用年数と減価償却のポイント

  2. 初詣はここで決まり!商売繁盛にご利益のある神社7選
    集客・広告

    商売繁盛にご利益のある神社7選

  3. 【比較表付き】飲食店のリスクと店舗にかける保険の選び方
    教育・管理

    【比較表付き】飲食店にかける保険の選び方

  4. フォローしたい飲食店のインスタグラム撮影テク!【上級編】
    集客・広告

    フォローしたい飲食店のインスタグラム撮影テク!【上級編】

  5. 【潜入調査団】感動したのはここ!飲食店接客ポイント
    接客

    飲食店の接客ポイント。感動したのはここ!【潜入調査団】

  • 飲食店用品.jp

    業務用ツール通販サイト| 飲食店用品.jp

人気のキーワード